TRANSLATE

вторник, 30 июня 2015 г.

Зефир, воспоминания из детства

Обожаю зефир в шоколаде, но такой как был раньше в коробках, нежный и не приторно сладкий. Сейчас такого практичски нет. И, покупая, всякий раз как в лотерею играешь. Поэтому решено освоить производство.
За основу взяла рецепт Чадейки .
Только не стала морочиться с изготовлением пюре. Купило готовое детское питание без добавок. Как потом выяснилось надо выбирать самое густое из всех представленных в магазине.
И еще момент-- специально отмеряла Агар-агар , у меня 7гр это получилось 2,5 ч.л . То ли мельче текстура агара , то ли весы не очень правы.
И зефир для меня вкуснее все таки в шоколаде...


-спасибо, за то что заглянули,
 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

4 комментария:

  1. Красивый зефир :) Про агар могу сказать, что тоже, когда первый раз делала зефир, то удивилась объему :) Но он же на самом деле очень легкий:) Делала зефир с клюквой - это просто сказка. Девочки делают еще с черноплодной рябиной, с абрикосами, черной смородиной.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Юлия, за подсказку,
      Ждём смородину и абрикосы.
      Для меня было удивительно, что Ирина тоже отметила агар ложками, и количество ложек у нас с ней разное.

      Удалить
    2. Этот комментарий был удален автором.

      Удалить
    3. Этот комментарий был удален автором.

      Удалить

Мне приятно узнать Ваше мнение

Там тоже интересно

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...