TRANSLATE

среда, 29 апреля 2015 г.

Еврейская хала

Очень заинтересовал меня рецепт, по описанию похожа на плетенку, которую я просто обожаю. Вот только на Кипре таких нет. Вот и ищу... 
Готовила по рецепту из интернета, даже сайт не запомнила, кто узнает автора, пишите, я укажу.

  • 450 гр муки
  • 40 гр сахара
  • 1 яйцо+2 желтка (потом расскажу куда деть белки)
  • 3 ст.л растительного масла
  • 150 мл воды
  • 1 ч.л соли
  • 15 гр свежих дрожжей
Яйцо и желтки смешать  с водой. Добавить сахар и дрожжи. Подождать, чтобы дрожжи растворились. Добавить остальное продукты. Хорошо вымесить. Тесто переложить в миску смазанную маслом. Поставить в теплое место. Когда тесто увеличится дважды в размерах, обмять. Подошло еще раз, опять обмять. Потом разделить на части, количество зависит из скольки жгутов будет плетенка. У меня была из четырех.
Тесто скатать в жгуты и сплести косичку. Оставить в теплом месте, чтобы подошло тесто еще раз. Смазать молоком и присыпать маком или кунжутом.
Выпекать при температуре 190 градусов 30-40 минут.
Я выпекала на камне.
плетенка хлеб еврейский


Я успеваю сфотографировать только так, горячий, только из духовки и на телефон. Прекрасная рассыпчатая хрустящая корочка. Для большего сходства с плетенкой хочется более сдобного теста.
Но все равно вкусно, особенно с маслом и черничным джемом. 
Угощу в рукодельном кафе




-спасибо, за то что заглянули,
 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

вторник, 28 апреля 2015 г.

Спрячем гречку.

Переодически я ищу и пробую новые рецепты для выпечки ржаного хлеба. наиболее удачные рецепты отмечаю себе, потом начинаю их немного изменять, что-то добавлять.
Вчера интуитивно решила часть ржаной и пшеничной муки заменить на гречневую.
Результат превзошел все мои ожидания.
,
Мякиш светлый, не липкий.
Вкус с легкой ноткой гречки, чуть сладковатый.


понедельник, 27 апреля 2015 г.

Булочка Цветочек



В ней есть одна особенность--лепестки с разными начинками. Очень удобно, когда хочется булочек с разными начинками. Но , скажете Вы, ведь можно испечь отдельными булочками...
Но не так интересно--отвечу Вам я.



Пирог "Амазонка"

Давно не делилась с Вами рецептами...
Исправляюсь.
Пирог "Амазонка" источник книга "Торты" Д-р Эткер (сестричка, привет)
Для теста:
  • 125гр орехов кешью (обжаренных соленых)
  • 250гр мягкого сливочного масла
  • 200гр сахара+ ванильный сахар
  • 5 яиц
  • 300гр муки
  • 3 ч.л разрыхлителя
  • 20гр просеянного какао
  • 1 ст.л молока
Для начинки:
  • 900-1000гр бананов
  • 3 ст.л лимонного сока
  • 1 ст.л сахара


В оригинале нужно еще крем и глазурь, выглядит пирог гораздо эффектнее и наверное вкуснее, но у меня не оказалось продуктов для крема  и я решила готовить без него. Все равно было очень вкусно. Когда буду повторять пирог, постараюсь приготовить полную версию)))
пирог с бананами и орехами
Духовку разогреть до 170 градусов.
Масло взбить постепенно добавить сахар и ваниль
Вмешать яйца по одному.
Смешать муку с разрыхлителем и добавить в ячно-масляную смесь.
Орехи измельчить блендером в мелкую крошку.
Отложить 2 ст.л орехов. Остальные орехи добавить в тесто.
2/3 теста выложить в форму (рекомендуют в книге 20*40 см) и равномерно распределить.
К оставшемуся тесту добавить какао и молоко.
Темное тесто респределить поверх светлого.
я слегка не рассчитала части, темного теста у меня получилось больше, чем треть.
Бананы почистить и разрезать вдоль и смазать лимонным соком.
Половинки бананов положить срезом на тесто.
Сахар смешать с отложенными орехами и посыпать смесью бананы.
Выпекать 40 минут.
Готовый пирог выложить на решетку, через 30 минут накрыть неплотно фольгой, полностью остудить.
Вкуснотища готова))) 
Отнесу на встречу в рукодельное кафе




-спасибо, за то что заглянули,
 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

суббота, 25 апреля 2015 г.

До бесконечности...

Именно это и написано на торте.
Заказан для празднования годовщины свадьбы.
Идея прекрасна, на мой взгляд.



-спасибо, за то что заглянули,
 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

среда, 22 апреля 2015 г.

Совенок

Совы, я их уважаю и обожаю. Давно хотела сшить, но хочу не значит сделала. Но вот просьба сшить сову. Я очень рада. Образ родился легко и практически сразу. А воплощение было немного сложным. Пересмотрев кучу выкроек на просторах интернета, мне показалось--вот она моя будущая сова. Сшила... Посмотрела...Поняла--НЕ МОЯ. И перешила сначала тело, потом крылья, потом голову. И выкройка теперь полностью моя. С ногами тоже возник вопрос, сначала слепила из полимерки замечательные лапки, (долго смешивая цвета, чтобы получить нужный оттенок) запекла, решила проверить на прочность, и один палец остался у меня в руке. В сердцах бросила все обратно в духовку (в мастерской у меня отдельная духовка для пластика). Решила, что необходима обувь для совенка. Оказалось, что и это я смогла.
 Ботинки пошиты из винила. Выкройку рисовала тоже сама, Пошив пару пробников, остановилась на таком варианте.

Жители инстаграма уже оценили эти ботинки на моих пальцах рук.

А сова где? 
Вот она.
С карамелькой, вторая конфетка для друга в карманчике.

А хвостик какой? вот такой



Подробности лица))) нос слеплен из полимерной глины, глаза-роспись, но не яркая, на фото практически не заметна.

Вот такой получился совенок.
 Уже улетел  к новому владельцу.
Но обещал залететь в рукодельное кафе




-спасибо, за то что заглянули,
 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

вторник, 21 апреля 2015 г.

Приключение подружки-овечки

Осталась скучать подружка-овечка. Почему? Паренек ушел.
Но не беда. Решила она переодеться и показать себя во всей красе, ведь она такая красавица.

Цвет одежды остался прежним, но это уже не сарафан, а балетная пачка. На ногах как и положено--пуанты.


 Этот задумчивый взгляд



И порой желание уединиться

Вот такое изменение образа.


Овечка -балерина уже живет в доме Вики и  Георгоса.
Я очень рада, что малышка нашла любящих родителей.



-спасибо, за то что заглянули,
 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

Сладкая парочка

Я уже писала, что для участия в ярмарке пошила парочку.
Вот только я что-то натворила с фотоаппаратом и фото получились скажет так нелучшего качаства.(снятые на телефон гораздо реальнее передают цвета).

Парень, штаны на лямках. К лету готов, поэтому без майки и босой.






И его подружка с родинкой-мушкой, к лету тоже готова, одета в сарафан.


Парень с ярмарки ушел жить к будущей молодой маме, а подружка осталась скучать.

Но скучала она не долго. Об этом в следующий раз.
-спасибо, за то что заглянули,
 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

четверг, 16 апреля 2015 г.

Моя первая ярмарка.

Знакомая предложила поучаствовать вместе с ней на ярмарке. У меня были в наличии только мои коты из Love Story.

Я решила, если успею за неделю сшить еще пару овечек ,то на ярмарку пойду. Желание поучаствовать было сильнее усталости, и парочка родилась.


О них расскажу позже.
А теперь о ярмарке.
Проходила она в парке, меня пригласила поучаствовать Елена (блога у нее нет,показать ее работы не могу).Она занимается декупажем.
Поколдовали вместе с ней над оформлением стола.
 Так как ярмарка была за неделю до Пасхи, было много всего связанного с праздником: свечи, яйца, петушки, курочки,овечки.
Моих работ было немного пара котов, пара овечек больших и парочка маленьких. Покупателей почти не было, народ ходил-смотрел, но даже не интересовался ценой.
Я переживала за своих котов, мне очень не хотелось их разлучать. И, о счастье, они уехали жить вместе в новый дом!!!
Покупатели не могли определиться с цветом белый-черный, я рассказала им историю любви, и сделала хорошую скидку.
И покупательница крепко их обняла и даже сложила в один пакет, чтобы не разлучать.
Сейчас мои коты участвуют в конкурсе ЗДЕСЬ, и я опять за них переживаю, не голосуют за них. Неужели они не подходят по теме или они не прекрасны?

Вернусь к ярмарке.
Результатом я довольна, у меня осталась только большая овечка девочка. О ее судьбе я тоже расскажу в другой раз.
Ей пришлось перевоплотиться, переодеоться.


-спасибо, за то что заглянули,
 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

суббота, 4 апреля 2015 г.

Мои визитки.

Не прошло и года, как они наконец-то напечатались в приемлемом для меня качестве и по хорошей цене.
Спасибо всем, кто участвовал в этом процессе.


-спасибо, за то что заглянули,
 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

Там тоже интересно

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...