Брауни с яблоками

Необычный вкус и тонкий аромат яблок в сочетании с брауни свел с ума на определенное время, пока не был съеден последний кусочек, поэтому фото нет))).

итак, рецепт:

400гр яблок,

75гр сливочного масла+немного для смазывания формы,

100гр темного шоколада,

3 яйца,

180гр сахара,

1ч.л ванильного экстракта,

120гр муки,

60гр какао-порошка,

1 ч.л разрыхлителя.

1. яблоки очистить и крупно нарезать, сложить в сотейник , добавить 2 ст.л воды. Потушить 5-10 минут, размять в грубое пюре, еще потушить пару минут. Остудить.
2.  разогреть духовку до 180 градусов.
3. форму со стороной 20 см смазать маслом и /или застелить пергаментом.
4. масло и 75 гр шоколада растопить и немного остудить.
5. яйца взбить с сахаром добела, вмешать туда шоколадную массу, остывшее яблочное пюре, ванильный экстракт.
6. просеять в шоколадную массу сухие ингредиенты , перемешать и взбить пока тесто не станет однородным
7. вмешать оставшиеся кусочки шоколада.
8. перелить тесто в форму и поставить в духовку на 18-22 минуты. Тесто должно стать плотным сверху, но остаться жидким внутри.
9. остудить немного в форме, переложить из формы и остудить полностью, нарезать на квадратики.

Но у нас брауни почти всегда не успевает остыть)))

-спасибо, за то что заглянули,

 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-