Christmas cake

Слегка запоздалый пост)))
Каждый год за шесть недель до Рождества я готовлю рождественские пироги. В этот раз я решила отойти от традиции выпекать в отдельных круглых формах и приготовила в большой прямоугольной. Получилась просто сказка, когда пришло время упаковывать в марципан и мастику, я просто отрезала нужный мне размер пирога.
Первый был самый миниатюрный, всего 1 кг. и по размеру просто малышок. Но он был фаворитом из всех пирогов 2014 года.

 

-спасибо, за то что заглянули,

 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

Барашек сладкоежка

Все понятно без лишних слов.
В руке леденец

В кармашке печеньки и шоколадка

Самостоятельно сидит

Чтобы штанишки не падали--на лямках)))

Как и у всех остальных моих зверят, глазки расписаны вручную.

Готов к путешествию

На ленте еще один леденец, поменьше.

Вот такая история.

-спасибо, за то что заглянули,

 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

Скромный торт для сисадмина

Я понятия не имею чем занимаются люди этой профессии кроме того, что это связано с компьютерами. Поэтому была благодарна Ларисе за предоставленные фото тортов. Работать было легко и приятно, потому что все детали были оговорены.
Вот что получилось.

Внутри мое любимое сочетание --шоколадный бисквит и крем на основе маскарпоне и прослойка из фруктов:киви и персик.

 
-спасибо, за то что заглянули,

 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

Торт для секретных агентов

пришлось оставиь свои отпечатки

буквы перевернуты специально

 все просто, внутри наполеон из слоеного теста домашнего приготовления и прослоен заварным кремом с маскарпоне.

покажу и в рукодельном кафе

-спасибо, за то что заглянули,

 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

Брауни с яблоками

Необычный вкус и тонкий аромат яблок в сочетании с брауни свел с ума на определенное время, пока не был съеден последний кусочек, поэтому фото нет))).

итак, рецепт:

400гр яблок,

75гр сливочного масла+немного для смазывания формы,

100гр темного шоколада,

3 яйца,

180гр сахара,

1ч.л ванильного экстракта,

120гр муки,

60гр какао-порошка,

1 ч.л разрыхлителя.

1. яблоки очистить и крупно нарезать, сложить в сотейник , добавить 2 ст.л воды. Потушить 5-10 минут, размять в грубое пюре, еще потушить пару минут. Остудить.
2.  разогреть духовку до 180 градусов.
3. форму со стороной 20 см смазать маслом и /или застелить пергаментом.
4. масло и 75 гр шоколада растопить и немного остудить.
5. яйца взбить с сахаром добела, вмешать туда шоколадную массу, остывшее яблочное пюре, ванильный экстракт.
6. просеять в шоколадную массу сухие ингредиенты , перемешать и взбить пока тесто не станет однородным
7. вмешать оставшиеся кусочки шоколада.
8. перелить тесто в форму и поставить в духовку на 18-22 минуты. Тесто должно стать плотным сверху, но остаться жидким внутри.
9. остудить немного в форме, переложить из формы и остудить полностью, нарезать на квадратики.

Но у нас брауни почти всегда не успевает остыть)))

-спасибо, за то что заглянули,

 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

Secret Santa

Мой сын занимается капойэра, и просто балдеет от всего на занятиях. Лично мне очень нравится там атмосфера, никакого соперничества, дружелюбно, весело.
Тренер предложил отметить наступающее Рождество , подарить подарки друг другу, но кто кому дарит был секрет,
Мы подготовили вот такой подарок для сладкой жизни.

Шубейка снимается)))

А чтобы жизнь была точно сладкой, 

имбирные печеньки и шоколад нашего производства

Упаковали в коробку с именной съедобной биркой

С подарком угадали, Марилена любит сладкое.

-спасибо, за то что заглянули,

 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

Киевский торт

Рецепт писать не буду, брала в жж Чадейки.
Готовила не первый раз, и не последний.
Продолжаю осваивать украшения кремом.

-спасибо, за то что заглянули,

 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

Рыжий,рыжий, рыжий кот

Кот --рыбак,

 одну огромную рыбу, которая не помещается в садок, словил раньше.

 А теперь ему улыбнулась настоящая удача-на крючке--золотая рыбка

Создание этого кошака было долгим. Сначала я не могла найти флис рыжего цвета, и не нашла. Решила красить обычный белый--здесь меня настигла вторая неудача, обычные красители для ткани полиэстр (а флис это он) не красят.

Но я почти всегда добиваюсь поставленных целей. и вот передо мной кусок рыжего полосатого флиса!!!!

Потом создание выкройки, пару пробных вариантов и результат есть.

Следующие этапы уже полегче--роспись глазок, они светятся как у настояшего кота в темноте.

У котика все настоящие документы--усы, лапы и хвост!!!

 Рыбачить можно стоя, а когда ноги устанут, можно и присесть.

Вот такая история.

А котик приносит удачу уже новым хозяевам

Но на встречу в рукодельное кафе свожу)))

-спасибо, за то что заглянули,

 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-

Возвращение блудной хозяйки блога

Доолго меня здесь не было, точнее говоря, я заходила, читала смотрела, что сделали другие, а сама НИЧЕГО не показывала и даже не писала о том, что сделала или приготовила.
А без дела я не сидела.
Прощу прощения за молчание .
Исправляюсь!!!



-спасибо, за то что заглянули,

 и не забывайте -мир гораздо позитивнее, чем многим кажется-